こんなに噛み締めて食べたことがあっただろうか。

土鍋で炊き上げたごはんの香り。野菜の甘味。お肉の旨味。どれもが遠く昔に感じたことがあるような懐かしい味。地元漁師さんがしとめたジビエ肉、旬の山菜、その季節にあった食材がまっている。
日日でのお食事は基本キッチンを使ったセルフスタイル。くたくたな人には朝食、各種夕食コースや、ジビエBBQオプションもあります。